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日本=味噌、タイ=カピ

サワッディクラップ。 この写真を見て、日本人なら間違いなく「味噌」と思うでしょう。 でも味噌ではありません。タイの調味料で「カピ」と言います。 カピ(กะปิ)、英語:シュリンプペースト(shrimp paste)は、オキアミやエビに塩を加え、発酵させて作る調味料。魚醤の一種であるが、液体のナンプラーなどとは違い、ペースト状もしくは固形である。非常に塩辛いが、アミノ酸のうま味も多く含む。刺激臭とも言える強烈な匂いがするが、日本のくさやと同じく、臭いがうまい食材である。(wikiより)   日本の味噌は大豆から作る発酵食品ですが、タイのカピはエビから作ります。 見た目味噌っぽいのに味も臭いも全く別もので、とにかく臭い。 主にダシの調味料で使われるとのことですが、自分は使い方が分かりません。。。 私は味噌汁は赤出しが好きですが、タイ人は「味噌は臭い」と言います。 全然臭くないし、味も臭いも栄養素もカピより上の日本が誇る健康食品です。 味噌、醤油、納豆、豆腐など、大豆から作られる食品は多くあります。 よくよく考えると、それら全部日本の昔ながらの朝食に全部含まれてるし、日本人はどんだけ大豆食うとるねん。とツッコミたくなりますね。 大豆は植物性タンパク質だし、肉より太らないのでダイエットにはオススメ。 味噌は塩分高いと思われていますが、発行食品の塩分は多くとっても血圧に影響しないと言われています。 なのでガンガン味噌汁飲んでも大丈夫です。 そんな日本の味噌もタイのスーパーで売られてるのを見かけるようになりました。 タイに住んでいると味噌や醤油は恋しくなるので、家に必ずストックしています。 そういえば、日本人は外国人から醤油臭いと言われます。 先日日本に帰国した際に、友達から「何かタイの臭いがする。」 …

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【I Am Hardwell/Together Festival】に行ってきた

こんにちは。 今回は先週末の金土にBitec Bangnaで行われたミュージックフェス、 【I Am Hardwell/Together Festival】について。   今回のイベントは5/8(金)と9(土)の2日間に分けてバンコクのBangnaにあるBitecという施設で行われ、 初日は、世界の人気クラブ・DJ専門誌「DJ MAG」の「DJ MAG TOP 100 DJs」とかいう雑誌の 世界DJランキングで、2013,2014年とNo.1に輝いた【Hardwell(ハードウェル)】というオランダ出身の超有名DJがメインのイベント。 Hardwellについてはこちら 二日目は夕方18時からオープンし、1時間強毎に数多くのDJが回し、 ラストをこれまた有名な日系アメリカ人のDJ、Steve Aoki(スティーブ・アオキ)が務める豪華イベントでした。 …

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タイでお寺に行く時のマナー4項目

タイにはお寺と熱心な仏教徒がたくさん、 もし貴方が、そんな人達に混じってタイのお寺にいかないといけなくなった時は、 この記事に目を通しておきましょう。 1. 服装 まずは、服装。女性ならミニスカートやショートパンツ、 男性ならタンクトップや短パンといった露出が多い服装は避けましょう。 さらに言うと、白色の服を切るのがフォーマルです。 ただ、ここまでする必要はないかもしれませんね。 僕が最近不思議なのが、ローカルなお寺に行くと、 結構露出が多い格好をしているタイの若者が居ることに気づきます。 最近は大人もそこまでうるさくなくなったという事でしょうか。 2. 気をつけること 外国人として最低知っておくべきことを記載してみます。 2-1.足の裏を僧侶(目上の人を含む)や仏像に向けない。 2-2.礼拝堂には土足ではいらない。 2-3.出来るだけ左手は使わない。 2-4.人をまたいで通らないようにする。 3. お参りの方法 基本的に他のタイ人の方を良く観察し、動作を真似してみるとスムーズに行くかと思います。 ここでは、簡単な流れだけお伝えしておきましょう。 …

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徳をつむということ

こんにちは。 いきなりですが、タイの人はタンブンがとっても大好き。 タンブンとは、徳をつむこと。 お布施をしたり、募金をしたり、とにかく良いことをする。 何か良くない事が起こるととにかくタンブン。 そして祈る。 お金持ちになりますように、素敵な人と結婚できますように、 お金持ちと結婚できますように、宝くじに当たりますように・・・ 兵役に行かなくてすみますように・・・ 祈りたい気持ちはわかるが、ちょっと不思議。 タンブンして解決・・・ でもタンブンすること自体はすごく良いことだと思う。 みんなで助け合うこととか。 この間職場のスタッフの家の前に道路を作るからタンブンするか? と言われてびっくりした。 そうか、助け合うからタンブンになるのかと。 タンブンすると金額によってランク付けされた紙ももらえる・・・ 時々??となるけど、やっぱりお寺に行ったりタンブンしたりするのっていい。 お葬式タンブンもある。 亡くなった時身寄りの無い人のために棺桶代、お葬式代を寄付するもの。 …

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バンコクのフィットネスクラブ紹介

        日本には5月病という言葉がありますが、 皆さんは新しい環境に対応するのは得意な方ですか。 僕は、割りと得意だと思っていますが、 それでも環境が変わるといつも通りの生活が出来なります。 僕はタイに来た時、 食生活の変化と運動の頻度が減った事で、体重が増えたものです。 そんなときに、タイで探したのがフィットネスクラブ。 日本にいるときは、 市民センターのような所で、 毎週200円位払って運動していた記憶がありますが、 タイにはそういうのが無いので、 自分でフィットネスクラブを探して契約しないといけません。 若しくは、コンドミニアムについているジムを利用するか。 皆さんもそういう経験ってないです? ということで、 今日は、バンコクのTRUE FITNESSというジムをご紹介。 …

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バンコクの朝の屋台が消滅!?

サワッディークラップ。 ソンクラン明けから朝の屋台が出ておらず、屋台の人も長いソンクラン休み 取ってるなぁと思っていたら。。。 なんと朝屋台がいつの間にか禁止になっていた! このお達しは何て書いてるかわかりませんが、恐らく 屋台ダメ!アカン! ってことでしょう。w なんか大阪で似たようなキャッチあったなぁ。笑 全区域でなく一部とのことだが、通勤で多くの人が通る所に規制がかかった。 毎朝のバンコクの風物詩(といっても季節ないけど)でもある朝の屋台が なくなるのは非常にショック。 油で揚げたり、炭火で焼いたり、朝っぱらから胃もたれ必須のコテコテの タイ飯が並ぶバンコクの朝の屋台。 その光景を「場末だぁ」と眺めながら通勤するのが楽しみだったのに!(-_-; タイに来た当初、朝っぱらから油っこい料理をタイ人はよく食べれると、 感心しながら、朝から油の臭いで胃がムカムカしてたのが懐かしい思い出。 今や朝から油もんでも何でも食えるくらい胃も強くなって、ダイエットの為 食べたい唐揚げも我慢しながらも、活気がいい屋台が並ぶ狭い道を歩くのが 日課で好きでした。 かつて屋台だらけで非常に不便な道も今やこんなスッキリ。 …

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バンコクのクラブ・スクラッチドッグについて

こんにちは。 今回はバンコクのアソーク近くのクラブ、スクラッチドッグ(Scratch Dog)について。 このクラブも他の日本人の方のブログでも紹介されていることが多く、 恐らく日本人の方にとってはRCAと並んで広く認知されているバンコクのクラブだと思います。 場所はスクンビットソイ20に入って数十メートルのところにあるホテル、 ”ウィンザー・スイートホテル”の一階奥です。 エントランスは一階ですが、そこから地下への階段が降りていて、 クラブのフロア自体は地下一階に位置しています。   バンコク在住や旅行でよくバンコクに来られる日本人に広く知られている理由として、 日本人の多いスクンビットエリアのアソークにあることと、もう一つ、 そこに来る女の子が、”夜の仕事をしている率”が非常に高く 総じて他のクラブに比べると簡単にお持ち帰りが出来てしまうことが多いことが挙げられます。   去年の反政府デモやその後のクーデターで戒厳令がしかれていた間は閉店が2時・3時に なっていた時期がありましたが、そうでない時には朝の5時、6時まで開いていることがザラでした。 閉店時間が遅いため、夜中の2時近くに仕事が終わるソイ・カウボーイやナナプラザ、 またタニヤなどで働く女の子達が数多く集まっており、それに対して男性は仕事終わりの彼女たちを ナンパしてお持ち帰りを狙う外人の比率が非常に高いです。 …

Pile of Credit Cards

タイのクレジット・カード比較サイト

皆さん、もうタイのクレジット・カードをお持ちですか。 海外で生活をする上では、現地のクレジット・カードは便利なんですよ。 日本のカードを使うと、残念なレートで円換算され、請求額が高くなったり、 日本で制限がかけられ、必要な時に使えなかったり、困った事はありませんか。^^; 海外生活が長い方は、現地のクレジット・カードを持つことを強くオススメ致します。 とは言っても、 タイのクレジット・カードをどう選んで良いか、わかりませんね。笑 僕もそうでした。(^_^;) そんなときに活躍するのがこのサイト!! ↓↓ URL:http://www.moneyguru.co.th/en/credit-card ご覧の通り、丁寧にたくさんのクレジット・カードを紹介してくれています。 ただ、困るのは全て英語だということ。笑 まぁ、そこは気にせずこのサイトの便利な点を3点程紹介していきます!! まずは1点目、 クレジット・カードの使用用途に併せて、ランキングを表示してくれるところ! URL:http://www.moneyguru.co.th/en/credit-card 例えば上記のように、キャッシュバックが最も重要だという方は、 タブをクリックすると自動的にキャッシュバック率が高いカードが表示されます! 同じように、ショッピングタブをクリックすると、 …

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なぜ人は人を見下すのか。

皆様こんにちは。 仕事をしていると時々びっくるするような出来事が。 ある日のお客様。 お客様「なんでこんなに従業員がたくさんいるの?」 私「交代の時間なのと新しいスタッフがおりますので。」 お客様「タイ人バカだから計算できないんでしょ?だからこんなに従業員いないとなんにもできないんでしょ?」 私「・・・・・・」 お客様「タイ人てほんんとに頭悪いよね。仕事できないし使えないし。ほんとバカだよね。見ててわかるでしょ? ほんとあいつら頭悪いわ。計算すらできないしさ。なんであんなに頭悪いのかね。」 私「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」 過去に何かあったのか? そりゃ海外で働いてれば価値観の違いや、辛いことに出会うこともあるだろう。 日本との違いに唖然とすることもある。 だからといって人を見下してすっきりするのだろうか。 そのお客様はひたすらタイ人がいかにバカなのかを語って帰って行った。 タイに来たくて来たわけではないかもしれない。 帰りたくても帰れない事情もあるかもしれない。 ただ、日本に居る外国人が日本人はバカだバカだとひたすら日本についての文句を言っていたら、 「母国に帰れば?そんなに嫌なら日本に居なくていいのに。」 と思わないだろうか。 …

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人気漫画・寄生獣の映画がバンコクで放映されるようです

こんにちは^^ 今日BTSのホームで電車を待ってる時になんとなく駅にあるビジョンに流れてる広告を見てたら、、、、 な、なんと日本の人気漫画・寄生獣の映画の広告が流れてました!! ※”寄生獣”ってなんだよって方はコチラ 原作漫画・”寄生獣”が連載されていたのは1988年から1995年。 宇宙から飛来した謎の寄生生物によって人間が惨たらしく死んでいく描写はかなり衝撃的ですが、 非常に中身が濃く感動的なストーリーが単行本10巻の中にまとまっております。 国内外問わず数多くのファンを持つ漫画で、 僕も好きな漫画を挙げろと言われたら必ず選ぶ作品ですね^^ 昨年から今年頭にかけて日本で実写版映画が放映されていたのは ネット情報で知っていましたが、まさかバンコクでも放映してくれるとは。。 気になる放映開始日は、5月7日。。あとちょっと!! せっかくですし、劇場に行って見てみたいと思います^^